Pour faire un trou champenois , lors d'un diner copieux !!
Granité au champagne
Portez à ébullition l'eau et le sucre dans une casserole.
Laissez refroidir le sirop.
Mélangez-le avec le champagne.
Versez dans un récipient large et peu profond.
Faire prendre au congélateur pendant 2 heures en remuant à la fourchette, des bords vers le milieu, pour obtenir de belles paillettes uniformes.
Grâce au champagne, ce granité ne se transformera pas en bloc de glace et pourra, exceptionnellement, être préraré la veille.
Grattez le granité au champagne une dernière fois avec une fourchette et, à l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules.
Lun 18 Juin - 17:08