Une petite recette facile, un peu longue à réaliser, mais idéal pour les repas d'été ....
Prendre un beau poulet fermier, le faire cuire dans un bouillon, avec du romarin , du thym, du laurier, du sel du poivre, 2 bouillons cubes (bio) de volailles, et 2 bouillons (bio) de légumes. Faire cuire jusqu'à ce que la chaire se détache bien bien.
Puis dépiauter entièrement la bête, et mettre les filets de viande dans une terrine. Filtrer le bouillon et faire une gelée avec des sachets maggi !
Voilà ! c'est tout !
Bises à toutes
Jeu 11 Mai - 12:41